石川県・能登の声や記憶、風景を丁寧にすくい上げ、本や出版物として届ける小さな出版レーベル。土地に根ざした物語や、人々の暮らし・文化・出来事を記録し、未来へつないでいくことを目的としています。

一つひとつに思いを込めた制作を大切にし、手から手へ。大切な人たちとつながり合えるように。能登の魅力やリアルな声を静かに発信していく場となっています。


NOTO no KOE Publishing は、リオネル・ベカ（フレンチ・シェフ）、クリス智子（ラジオパーソナリティ）、勅使河原加奈子（フードプランナー／翻訳・通訳）によるものです。